Artes de Pesca Tradicionales

Sabor de Mar os presenta las artes más amables de pesca en nuestro litoral.

La pesca artesanal contribuye a la sostenibilidad económica, ambiental y social porque:

• Es selectiva, con gran alternancia de artes y de especies objetivo a lo largo del año, reduciendo la presión pesquera sobre una especie determinada. Además, su consumo energético es reducido al utilizarse embarcaciones de pequeño tamaño que faenan cerca de la costa.
• Es respetuosa con el medio, sin prácticas pesqueras destructivas y con escaso impacto ambiental en los hábitats de alto valor ecológico, entre los que destacan las praderas marinas de Posidonia oceanica, campos de gorgonias…
• Promueve un consumo local y de proximidad, donde el tiempo que transcurre desde que los peces se extraen hasta que se consumen es mínimo. Adquirir sus productos es garantía de frescura y consumo responsable.
• Es cultura y gastronomía, un modo de vida tradicional y de importante peso social. Las “artes de pesca” son auténticas obras de arte, de gran valor patrimonial.

La pesca artesanal junto con las reservas marinas de interés pesquero favorecen el buen estado ecológico de los ecosistemas costeros, apostando por la conservación de la biodiversidad marina y de los recursos pesqueros.